Tutor's Column

Cafetalk

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りんごの蜜って・・

こんにちは()・ω・)


みなさん体調はいかがですか?


私は今年二回目の風邪をひいてしまいました(´△`)


昨日バイト先の店主に「これで風邪を治しや!」とりんごをいただきましたヾ(o・ω・o)ノシ


 


今日切ってみたらびっくり!蜜がたっぷりの「サンふじ」でしたヽ(´▽`)/


 


そこで今日はりんごの蜜について面白い話をシェアしたいと思います♬


 


りんごの蜜は 甘~い イメージがありますよね。


みなさん りんごの蜜だけをかじってみたことはありますか?


やってみた方はこう思いませんでしたか?


「う~ん、ほんのり甘い程度だ」


 


そうなんです。実はりんごの蜜自体はあまり甘くありません。


りんごの蜜にはソルビトールと呼ばれる物質が多く含まれています。ソルビトール自体はあまり甘くないのですが、糖度の高い環境下で作られるので、甘いりんごでないとソルビトールはできません。


 


ちょっとややこしいですが・・^_^;


 


まとめると、


「りんごの蜜が甘いのではなく、蜜のできるりんごが甘い。」


ということになりますヾ(*・ω・*)ノシ


 


 


冬はまだこれからですが、みなさん体調には気をつけてくださいねヽ(*´∀`)

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